Bottomlessporterfilter

IZZO POMPEI custom Bottomlessporterfilter

業務用レバーマシーンのポルタフィルターは
特別な形状しているものが多い。
14barを越える圧力にも耐え、通常のグループベッドより長いシリンダーの上下運動に対応するため、
ポルタフィルターの爪は3つ。
54mmという内径に深いバスケット(20g～22gは入る)
58mmのボトムレスフィルターは沢山販売されているが、3爪54mmのボトムレスフィルターは見たことがない。

レバーマシーンの抽出シーンは美しい。
タンピングやメッシュコントロールがはっきりと
抽出に表れるレバーマシーン。
ボトムレスフィルターはその微調整を可能にするアイテム。
バリスタの抽出をたのしませてくれるだろう。