Steam wand

IZZO Pomei のスチームワンドをマニュアル式からレバースイッチに改造。

Pomeiのスチームワンドは下にレバーを下げている間、レバーを抑えながらミルクピッチャーを包み込む様に、フォーミングしなければならない。

慣れるまで技術が必要なのと、12オンスのミルクピッチャーではミルクコントロールが困難。

それらを改善するこのレバースイッチタイプ。

IZZOPomeiユーザーは必見ですよ。