IZZO

高崎のアンティークカフェ Lavi ANde Cafe Quartettoさん
にIZZOのポンペイ2Gを紹介させていただきました。

国内では唯一のPID装備のレバーマシン
抽出はクラシカルで温度管理はハイテク。理想的なマシンです。
カラーはイタリアンレッド。
かっこいい。
グラインダーはMAZZER カラーは国内では珍しいブラック
豆はセガフレードさんの深入りブレンド ボーノ
このこだわり抜いたチョイスが感動します。
グラインダーやマシンの取説が楽しすぎました(笑)

内装もこだわっていて
ヨーロッパから買い付けたヴィンテージ家具
など、まだ工事中のため、お見せできず残念です。
Openは今月19日。