February 11, 2015
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![土屋和之](https://steampistonbrewing.com/wp-content/themes/suifu-2.0.1.b/lib/img/tsuchiyakazuyuki.jpg)
ベルマンCX25
ベルマンCX25
これのマシンでエスプレッソ抽出してみました。
中身はこんな感じ。
ポーレックスで23グラム エスプレッソ用にカッティングします。
なんとなくでチャレンジします。
水は3カップ分まで入れました
コーヒー豆いれます。
火が外に出ないよう火力を調整
抽出口は開いて待機です。
薄い。これは私の調整不足ですね。
ベルマンCX25の最大の特徴のひとつ
スチーム機能を試しました。
噂通りの安定感
素晴らしい。
スチームチップがひとつ穴なのでコントロールしやすいです。
かなりトロンとしたスチームミルク。
仕上がりはこんな感じです。
はじめてにしてはいい感じ。もっとエスプレッソとともに練習します。
ベルマンCX25
楽しいです。