スチームチップ

業務用エスプレッソマシンでは、
ヴォルテックスなど、
スチーミングしやすい様にスチームチップのカスタムパーツが出ています。
実際私もヴィヴィエンメの100vドモバーで
ヴォルテックスを使用したことがあります。
ミルクフォームを作るときの”チッチッチッ”が必要ないので、撹拌技術さえあれば、
簡単に美しいツルツルのフォームドミルクができると思います。
家庭用エスプレッソマシンで
カフェラテやカプチーノを楽しみ、
マシンの機能を使いこなせるようになると、
よりいっそう自分のマシンを好きになりますよね。
レバーマシン(pavoni)にも
1mmのひとつ穴、1.5mmのひとつ穴が
ヤフオクで販売されてます。
こちらはまだ使用したことがないので
チャレンジしたいと思います。
ヴォルテックス仕様のスチームチップがpavoni用に販売できたらいいなと思っています。
特に2000年以前のユーロピコラは
スチームしづらい様な気がするのは私だけでしょうか?
レバーマシンカスタムを楽しみましょう!